DISEÑO de LÍNEAS de PRODUCCÍON INDUSTRIAL
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE SUSHI
LÍNEA de PRODUCCIÓN de SUSHI
MAXIMIZANDO LA RENTABILIDAD
Diseñamos su línea de producción en función de sus necesidades determinadas por:
- el volumen de unidades a producir diariamente;
- las dimensiones del espacio necesario y disponible, y
- la optimización de las diferentes tareas.
Una vez analizados todos éstos parámetros nuestros técnicos japoneses diseñarán una línea de producción completa que maximice los niveles de eficiencia y de rendimiento, basándose en la optimización de las capacidades y de la calidad del producto final para obtener una máxima rentabilidad.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
La producción diaria de sushi la determinan:
- los Kg. de arroz a utilizar diariamente y,
- el tipo y número de máquinas.
Los Kg. de arroz pueden variar de 150 a 500 Kg. diarios de los que se obtendrán:
de 10.400 a 34.400 unidades de maki diarias y de 5.000 a 16.500 unidades de niguiris diarios.
DISEÑOS DE LÍNEAS
PRODUCCIÓN de 150 Kg. de arroz / día
Diseño de una línea de producción utilizando 150 Kg. de arroz diario con los que se obtienen diariamente:
- 1.300 rollos de makis;
- 10.400 piezas de maki;
- 5.000 niguiris;
- 1.300 cajas de sushi, con 8 makis + 4 niguiris por caja.
PRODUCCIÓN de 500 Kg. de arroz / día
Diseño de una línea de producción de sushi utilizando 500 Kg. de arroz por día con los que se obtienen diariamente:
- 4.300 rollos de makis;
- 34.400 piezas de maki;
- 16.500 niguiris;
- 4.300 cajas de sushi, con 8 makis + 4 niguiris por caja.
